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趣话中药——佛手
2021-06-30 13:30   审核人:

一、药性:辛、苦,温,归肝、脾、胃、肺经

二、功效:疏肝解郁,理气和中,燥湿化痰

三、应用

1、肝郁胸胁胀痛。本品辛行苦泄,善疏肝解郁、行气止痛。治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛,脘腹痞满等,可与柴胡、香附、郁金等同用。

2、气滞脘腹疼痛。本品辛行苦泄,气味芳香,能醒脾理气,和中导滞。治脾胃气滞之脘腹胀痛、呕恶食少等,多与木香、香附、砂仁等同用。

3、久咳痰多,胸闷作痛。本品芳香醒脾,苦温。燥湿而善健脾化痰,辛行苦泄又能疏肝理气。治咳嗽日久痰多,胸膺作痛者,可与丝瓜络、瓜蒌皮、陈皮等配伍。

四、用量用法:煎服,39 g

五、炮制

采收,纵切成薄片,晒干或低温干燥。生用。

 

六、鉴别

     该品为类椭圆形或卵圆形的薄片,常皱缩或卷曲。长610cm,宽37cm,厚0.20.4cm。顶端稍宽,常有35个手指状的裂瓣,基部略窄,有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色,有皱纹及油点。果肉浅黄白色,散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆,受潮后柔韧。气香,味微甜后苦。

七、小故事

     很早以前,金华罗店一座高山下,住着母子二人。母亲年老久病,终日双手抱胸,自觉胸腹胀闷不舒。儿子为母治病,四处求医无效。一天夜里,儿子梦见一位美丽的仙女,赐给他一只犹如仙女手样的果子,母亲一闻,病就好了。可是,醒来一看,母亲病情依旧,原来那是一场梦。于是,儿子下决心要找到梦中见到的那种果子。经过不知多少天的翻山越岭,当他坐在岩石上歇息时,突然看见一只美丽的仙鹤,边舞边唱:金华山上有金果,金果能救你老母。明晚子时山门口,大好时机莫错过。

     第二天午夜,儿子爬上金华山顶的山门,只见金花遍地,金果满枝,金光耀眼。一位美丽的女子飘然而来,儿子定睛一看,正是梦中所见的仙女。仙女说道:你的孝心感人,今送你天橘一只,可治好你母亲的病。儿子感激不禁,恳求仙女再赐给他一棵天橘苗,以便母亲天天能闻到天橘之香,永解病痛。

     仙女满足了他的要求。儿子回来后,将天橘给母亲服用,母亲胸腹胀闷的症状很快就消失了。仙女赐给的天橘苗经过辛勤培植,很快地传遍了整个山村,给更多的人享用。乡亲们认为,这位仙女就是救世观音,天橘像观音的玉手,因此称之为佛手

八、经典注解

   《威尼斯人app》中对佛手有这样的描述:虽味短而香芬大胜,置笥中,则数日香不歇。寄至北方,人甚贵重。古作五和糁用之。”“其味(指舌尝)不甚佳而清香袭人。南人雕镂花鸟,作蜜煎(饯)果食置于几案,可供玩赏。若安芋片于蒂而以湿纸围护,经久不瘪。佛手味辛、苦、性温,具有理气和中,疏肝解郁,燥湿化痰之功效。

九、谜语

一团清香妙难言,色如丹桂味如莲,

慈悲已归西天去,十指尖尖在人间。

 

十、食用介绍

佛手猪肝汤:佛手和猪肝一起煲汤能疏肝通络,理气止痛。

做法:将新鲜佛手100克洗净切块,再准备新鲜猪肝150克,用热水焯烫以后切成片状,一起放到汤锅中,加入少量山楂和合欢花,再放入适量的桔皮,加清水煲制成汤,煲好以后加盐调味即可。

 
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